ういちの家

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男のロマン!マンガ肉の作り方!男子ごはん

マンガ好きなら誰もが憧れるもの!

そうですこれです

マンガ、肉料理の代名詞

男のロマン満載、骨つき肉

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マンガ好きなら、肉好きなら一度は食べてみたいと思ったのではないでしょうか。

骨を手に持ちかぶりつきたい。

そんなマンガ肉を再現!

マンガ肉の作り方

材料

合びき肉          300g

牛肉   薄切り   200g

卵                    一個

パン粉             適量

片栗粉         

塩コショウ

ごぼう               1/2

タレ

醤油                10 cc

酒                      5cc

みりん              5cc

砂糖           大さじ1

にんにく

 

グラムなどはちょっと適当です。

 

作り方

まずは骨の元となりますごぼうをカット

骨に似せるようにしてくださいね。

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骨の整形作業です。

皮むきもお忘れなく。ここは慎重に丁寧に!

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次はお肉作りになります。

ボールにひき肉、卵、パン粉、塩コショウを混ぜてこねていきます。

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混ざったら骨をセットしていきます。

ごぼうです。

ごぼうにこねたお肉を中央に丸めていきマンガ肉の形を作っていきます。

マンガに出てくるあのお肉をイメージしてくださいね。

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形ができたら片栗粉を引きお肉にまぶします

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粉がふついたら牛ギリ肉を広げて接着。

ひき肉の周りにくっつけていきます。

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最後にもう一度形を整えて準備完了です。

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フライパンで焼き目をつけながらじっくりと形が変わらないように注意してください。

焼き目が入ったらオーブン220度で20分ほど待ちます。

串を刺してひき肉が付かなければ大丈夫です。

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最後の仕上げ、タレ作り、醤油、酒、みりん、砂糖、ニンニクを入れて混ぜてください。

お肉をフライパンに戻してタレをかけながら焼き上げていきます。

タレが絡んだら完成!

 

最後に

自宅でマンガ肉が作れるなんて楽しいですよね。

子供なんかも喜んでくれそうですね。

骨の部分をとり手羽などにしでもいいと思います。

パーティとかで作れたら盛り上がること間違いなし!