ういちの家

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絶品牛タン丸焼き!ロマンあふれる男子ごはん

 

やっぱりお肉はいいですよねー。

焼肉、ステーキ、焼肉、ステーキ食べたい

今日はお店ではまず出てこないデカさ!

そして肉の部位は牛タン!

牛タンまるごと焼いていきます

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塩コショウのみ

牛タンの丸焼き

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牛タンまることは普通には売ってないかとお思いますのでお肉屋さんでご注文!

役600g、4000円くらいで手に入ります。

高いけどロマンのためです!奮発しましょう。

安いものもあると思いますけどね。

牛タンですが根本あたりが柔らかく、先の方は固くなっております。

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では焼いていきましょう。

油を引いて温めてください。

と、その前に下味

塩コショウふっておきますね。

今回は火力は小から中くらいで焼いていきます。

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油が温まったところで肉投入!

3分くらいらいていきます。

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次は裏側も同じく焼いていきましょう

そして側面も同じように!

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いい感じになってきました。

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全ての面が焼けたらアルミホイルにくるみ余熱で五分寝かせます。

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ここまできたら完成間近!

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包んでから五分

最後にフライパンでさらに焼き上げて完成です。

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最後に

今回は牛タンの丸焼きのご紹介でした、ロマンを感じた方は作ってみてください。

タンの前と後ろの食べ応えも全然違うのでお試しを。

タンの先は硬いので普通はカットされるみたいです。